苹果12系列电池百分比是以默认设置隐藏的。您可以按照以下步骤进行设置，以在状态栏上显示电池百分比：

1. 打开“设置”应用程序。

2. 滚动屏幕并选择“蓝牙”。

3. 在“蓝牙”下方，选择“电池”。

4. 您将看到一个选项：“电池百分比”。

5. 将开关旁边的按钮切换到打开的状态。

完成以上步骤后，您会发现状态栏上会显示电池百分比。